_küchenKosmos_

Im Alter, aufgrund einer Krankheit oder nach einem Unfall können alltägliche Tätigkeiten zu enormen Herausforderungen werden. Um möglichst lange selbstständig in der eigenen Wohnung leben zu können, bedarf es flexibler Lösungen, um zunächst einfache Höhen und Distanzen zu überbrücken. Höhenverstellbare Möbel in Küche, Bad und anderen Teilen des Hauses, ermöglichen es, die Arbeitsflächen und Schränke dem eigenen Bedarf jederzeit anzupassen. Gleichzeitig ist dies keine dauerhafte Einstellung, sodass Mitbewohner ohne Handicap ebenfalls ihre optimalen Einstellungen nutzen können.

Praktisch alle elektronischen Haushaltsgeräte für die Küche können mittlerweile auch SmartHome kompatibel erworben werden.
So lässt sich im _zukunftsRAUM_Emsland ein smarter All-in-One Ofen begutachten, nicht nur unterschiedliche Zubereitungsfunktionen besitzt, sondern auch eine WiFi-Schnittstelle zur Kommunikation mit dem Smartphone.
Des Weiteren wird es in naher Zukunft Kühlschränke geben, die ihren eigenen Inhalt als Bestand verwalten und auf Knappheiten oder Verfallsdaten aufmerksam machen.
Geräte der Gegenwart sind aber bereits Smarte Kochutensilien: Diese reichen von Digitalen Fleischthermometern, die die erreichte Gartemperatur direkt auf das Smartphone schicken, bis hin zur kompletten Kochlösung mit Geräten wie dem ThermoMix.

Küchen sind die gefährlichsten Orte im Haushalt. In Küchen kommen viele Gefahrenpotenziale zusammen, schwerereichbare Höhen, schwere und scharfe Gegenstände sowie die Kombination aus Wasser, Elektrizität und Hitze. Um aus unübersichtlichen Momenten unverletzt hervorzugehen braucht man alle Sinne. Falls einer dieser Sinne beeinträchtigt ist, können Sensoren diese Arbeit übernehmen und so vor möglichen Gefahren warnen.
So können akustische Signale sehgeschwächten Personen, vor heißen Herdplatten und überlaufenden Waschbecken warnen. Handläufe weisen den sicheren Weg durch die Küche und LED-Lampen können Hörgeschädigten den Betrieb von Geräten anzeigen. Gerade im Bereich der Küche zeigt sich, dass SmartHome nicht nur das Potenzial hat, dass Leben der Menschen einfacher oder bequemer zu machen, sondern auch aktiv vor Gefahren zu warnen und vor Verletzungen zu schützen.